Esta ensalada es tipica de Murcia sobre todo en verano se consume bastante, la podemos preparar por la mañana y tomarla fresquita a medio dia.Ingredientes:
tomate en conserva entero
cebolletas
olivas de cuquillo
alcachofas en conserva
huevos cocidos
tápenas
pimientos morrones en conserva
atún en aceite
esparragos blancos en conserva
aceite de oliva y sal
Preparación:
escurrimos los tomates y los troceamos, les vamos añadiendo todos los ingredientes troceados
los aliñamos con sal y aceite de oliva mezclar bien y dejamos reposar unas horas para que
se mezclen los sabores.
Las cantidades las ponemos según los comensales
Buena pinta me gusta como se ve, estoy por meterme en este ciclo formativo básico cocina y restauración, quiero aprender técnicas culinarias sencillas.
ResponderEliminar