POLLO AL AJILLO

Ingredientes
Pollo troceado
patatas
coñac, pimenton,sal ,pimienta, oregano , una hoja de laurel
ajos duros al gusto, yo le pongo bastantes, segun la carne que hagamos.
3/4  vaso de vino blanco y el resto de vinagre
Elabotación

Freimos la carne troceada con sal un chorro de coñac y pimienta.

Freir  aparte patatas con sal , oregano y una hoja de laurel

Se mezcla la carne con las patatas, se le añaden los ajos picados, el vino blanco el vinagre, mezclar bien ,añadir una cucharada de pimenton, mover, dar un hervor a todo junto y servir caliente

Esta receta  tambien se puede hacer con conejo