el nombre es palomitas, pero en Murcia los llamamos tostones, estos los hacemos el dia de todos Los Santos. asi como castañas asadas , en casa de mis abuelos el dia antes comprabamos las panochas enteras y por la tarde le sacabamos los granos para tenerlas preparadas.
A mi abuelo le salian las de caramelo riquisimas y yo lo recuerdo con mucho cariño
ingredientes
la medida es con un vasito de los de vino, porque el maiz aumenta mucho
1/3 del vaso de aceite de girasol
1/2 " de azúcar
1/2 " de anis seco
1/2 " de granos de maiz
elaboración
ponemos una sarten al fuego, y añadimos todos los ingredientes, los vamos calentando despacio y sin parar de mover con una espatula de madera
en cuanto veamos que empiezan a saltar, los tapamos con una tapadera y movemos la sarten para que el caramelo no se queme.
esperamos hasta que no salte ninguno y los volcamos en un plato y con otro mas pequeño los apretamos para que queden pegados.
loa dejamos enfriar un poco y a comer. deliciosos
Voy a probar. :D
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